东方香型(Oriental) 简称东方香。香气浓烈、而长久,具有典型的东方神韵色彩。所含的、龙涎香、香草香、檀香的成分比较高,因此东方香型的香水适合晚上使用。给人一种朦胧、高贵、典雅、神秘的气质。赋予成女性浓艳、妩媚和性感的感觉
香精是香料的一种提纯物质,也是一种化学合成物,巧妙使用香料,能使女性得到来自社会、自然和异性的意想不到的恩宠。室验证明,人类的嗅觉记忆力要比视觉、听觉、味觉记忆力灵敏的多。嗅觉记忆可在一年后留下67%,而视觉4个月后就已忘记50%了。
双亲性:所有乳化剂的分子中均含有亲水基和亲油基两个功能基团,亲水基能吸引水层,亲油基能包围油层。 润湿性:降低液体和固体表面张力,使液体*扩散到全部表面,是有效的润滑剂。 与淀粉结合防止老化,改善产品质构;与蛋白质相互作用增进面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积;对结晶物质结构的改善;稳定气泡和充气作用;降低液体和固体表面张力,使液体*扩散到全部表面,是有效的润滑剂;破乳消泡作用;提高乳浊液的稳定性。乳化剂能稳定食品的物理状态,改进食品组织结构,简化和控制食品加工过程,改善风味、口感,提高食品质量,延长货架寿命,广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业。乳化剂可与面筋蛋白相互作用,并强化面筋网络结构,使得面团保气性得以改善,同时也可增加面团对机械碰撞及发酵温度变化的耐受性